目前分類:江山搵美人 (42)

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哈!哈!哈!四川真是天府之國,成都是目前吃得最快樂的地方,可能我喜歡吃辣,這裡的菜色99%都是辣椒、豆辦、紅油,吃得特過癮的,足以引證的就是這三天裡,我都沒有吃過米飯啊!

跟我一起來的導演也是朋友中好吃的人,吃過天下不少美食,來到成都卻是我略勝一籌了,雖然我沒吃過,卻也懂得向他推薦“兔頭”這一道成都超級小吃,記得是小時候看電視旅遊節目有介紹過,成都三大小吃之一,另外有夫妻肺片和甚麼...忘了。

成都的製片也強烈推薦這道小吃,她一次可以啃五個,聽得導演心癢癢的,今天終於一見兔頭真面目,大小跟我的拳頭差不多大,不帶皮,兔子的眼窩清晰可見,還有前面上下兩對大門頭還在,噢!我心忐忑...

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當日退休ACD要我參與這個節目的第一個原因是“你的普通話很流利,這次可以大派用場了...”,可是我發現流利普通話在大連和北京時是很有用,但是在來到成都,聽著非一般的“普通成都話”,倒真的是有聽沒有懂!像今天去了全國最大的成都海椒批發市場 - 五塊石,經理給我們介紹各種各地來的海椒時,我的普通話變成“識講唔識聽”,得靠成都製片幫忙翻譯成正宗普通話,哈哈哈!

說回這海椒城可真厲害,一下車就問到椒味兒,進到裡面那股辣椒的香味撲鼻而來,就一直打噴嚏,海椒種類其實不多,反而是產地之多只有行內人才可以一看椒便知那裡出產,甚麼子彈頭、燈籠椒、朝天椒、小米椒、二荊條......又長得很像,總而言之紅彤彤的是辣椒是喇!手摸過幾種辣椒後還不能摸眼睛,不然...噴嚏眼淚一起流呀!!

我發現在成都都離不開“食”,像去了新都的桂湖公園,那裡有個桂樹林,現在正是桂花季節,處處漂來桂花香,這香味兒令人不其然想起晶瑩剔透,入口漂香的桂花糕呀!我隨便說說這裡會不會有桂花糕,沒想到大門口就有個牌子寫著“新都特產桂花糕”,不過這裡的桂花糕跟廣東的不一樣,是粉粉的夾糖糕,造型不同但桂花一樣香啊!!

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成都,在天府之國四川,從小到大讀中國歷史的一個好地方,軍事要塞,今天我就飛到成都來。

這次搭港龍的A330,座位是2-5-2的,上次大連北京都是坐國航的3-3小飛機,飛機起飛前出了點小故障,連接飛機的驅動車脫離不了,要回到停機坪搞一輪後才可以再度起飛;還好飛機的預定時間本來就預多了,到達成都還是預定時間呢!

飛機降落時窗外霧很大,倒數一分鐘才看得到陸地的景物,原來成都剛下完雨,天氣濕冷才攝氏19度,天空灰濛濛的,製片小姐說秋冬季的成都就是“灰塵之都”,哈!成都給我的第一印象還真貼切。

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一連十二天的拍攝行程終於結束,拍攝完成花了廿分鐘把攝影機都收捨好,當導演喊著出發往機場的一刻,真有如釋重負的感覺,疲於奔命的工作暫告段落,是該回家的時候了,我們都懷著期待的心情……

今天大早為大家叫了永和豆漿大王的外賣,吃過早餐後,大伙兒帶著全部行李去了北京大董烤鴨拍攝,上次survey時已經吃過這裡的烤鴨了,味道真不錯,工作人員也拍得開心,吃得過癮,而且這裡的經理也非常好客,還打算請我們吃烤鴨大餐,但是被我婉拒了。

既然我們有錢剩下來,錢又不是我的,為甚麼要為公司省這點少錢,何況實際價格已經比我預算的少,經理又再三打折扣給我,大家吃得津津有味兒,酥化的鴨皮、藏紅花燴蔬菜、更嚐到了剛推出才兩天的涼菜,淮山拌話梅拌……,快樂的氣氛無價……

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來到北京最後一夜,大家都有卸下重擔的感覺,尤其是我跟導演經過一個月的煎熬,終於捱過了第一輪大陸行,今夜拍攝結束後也是團隊們少有的夜宵時光,我們還初擬了下次成都、西安行,要再book他們一起同行。

今天去拍了北京歡樂谷,拍得很開心,我也玩朋那個擺動120米高,軸心又自轉的機動遊戲太陽神,哇!超級刺激好玩,面向天又慢慢轉回向地往下衝的感覺是,怕死了,也是我第一次玩遊戲會怕,喔噢,有機會的話也要玩一下!

下午去了老舍茶館,老北京的喝茶文化還真特別,集合了全國各地的喝茶藝術,狂喝了苿莉花茶、鐵觀音、龍井、烏龍茶......

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九點出發是拍攝以來最晚的一天,到了梅府拍梅家宴,勤快利落地完成了;期間因為申請拍攝西單大街的事,要跟住院的那位小姐聯繫,關了機,打了幾個電話給不同的人終於找上了,我需要她手上的批文去申請的,可是不是說了要陪同拍攝的嗎?怎麼不出現、也不問一下我們的情況......終於西單趕不及在今天拍攝,又挪到明天去了。

接著去了目前北京最大的第三極書店和內聯陞鞋店,本來打算在那兒買雙福履,唉!履就在眼前,卻東走西走的忙拍攝,連試穿的心情都沒了,還好跟那位公關建立了良好的關係,她說內聯陞有可能在香港開店,到時候一定找我去買履的,呵呵!

今天跟工作人員聊天時,談到前兩天的事,髮型老師說因為我的激動行為,迫使我上司做了點事情,因為他終於明白我的處境......

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大早就到長城去了,坐了一個多小時的車,經過居庸關、水關,就到了長城腳下的公社,這是內地強人潘石屹的傑作,十二幢充滿現代藝術感的建築物全由亞洲的建築師主理,在野長城的環繞下,格外有feel。

今天是在北京這些天來天氣最好的一天,晴空萬里,我們走了二十分鐘斜坡登上野長城,沒有修葺的長城在陽光下有點蒼桑,我手觸摸長城上的磚塊跟數千年前的人連接上了......

走累了,很累...

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本來經過survey以後,我對北京嘅印象已經麻麻,再經過呢兩日嘅拍攝同埋俾人鬧之後,對北京嘅印象更加差到極點,今次就當係我一生人嚟過北京算喇,喺呢個城市嘅環境同人改變之前,唔想再接觸。

明明約好晒啲人關於拍攝嘅嘢,都可以臨時要點要點,臨時咩咩唔拍得、做唔到...諸而此類,總之就係要話俾你聽,你要當佢係大嘢,冇合作呢回事,只有我要俾面佢,大家唔係相等或喺溝通過程中相議好嘅,而係佢好撚大氣,係克人憎嗰種...

同我哋一齊拍嘢嗰班女更唔掂,冇王管不特止,仲成日離隊,一時又話返屋企攞衫,一開工就問幾時收工,一收工就想離隊,更勁係叫自己條仔上酒店房...等等,勁嘢!佢哋真係非一般粥粉麵飯,而係......

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今天是大連拍攝的最後一天,昨晚我們到了旅順住宿,酒店環境不錯,可是附近沒幾家餐廳,我們在燈光超暗的馬路上走了幾分鐘到一家小餐廳去,結果吃得我們有一半人犯胃腸毛病,據他們所說我是胃腸好的人,因為在零晨兩點就開始發作,胃痛加輕瀉;化妝老師是瀉了七次,哈!結果搞得咱們在今天的拍攝過程都覺得很累!

一大早就到水上樂園拍攝,受著水的阻力在水中行走,令人累上加累,拍了好幾個小時後,又在烈日下走了好幾個景點,咱們身體的水份都被蒸發了,每個人都覺得很累了。

最後一站是大連的老鐵山溫泉,要拍女孩們的深情對話,本來只是短短六天的相處,沒想到這四位單純的女孩培養出這麼好的感情,所有工作人員都靜靜聽著十來歲女生的深情話,給予鼓勵的掌聲,這個段落結束,在大連的拍攝就告一段落了。

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在大連的拍攝工作已經住入倒數一天了,剩下明天旅順的日程就結束了。這兩天跟主管在事性上有些不咬弦,我對他的做事方法已經到了投降的階段了,這一次就跟導演做了決定,趕快處理了一些事情,不讓電話和對話影響我們的工作進度和情緒。

這當中有很多突發的事情,都靠兩位大連的製片大力幫忙,她們真是女中豪傑,譚姐是少見的大陸能幹,待人處事圓滑的,當中很多急著要解決的行政問題,都有賴她“沒事”、“沒問題”的,打一通、兩通、親自拜訪來解決;春艷剛開始還是個小女孩般,相信經過這一次跟香港男人的合作以後,她一定長進了不少,我真的由衷謝謝她們倆的幫忙!

至於在香港辦公室等待我們(的錄像帶)凱旋歸港的大老友和小老友,真的是……感謝創造了他們,讓我知道這世界上,有更多的人事情可以做得更好,呵呵!

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今天去大連最大規模的模特兒學校拍攝,水啊!個個都是美女,攝影隊的伙伴們都拍得很高興,算是今天最大的鼓勵啊!

另外是吃了頓超級日本鐵板燒,好吃,但是女廚師的刀法更好看喔!!


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悶了一天的厚雲,今天大早落下雨來了,大連的雨除了濕還有冷,難得香港人上遊覽車要求司機關冷氣,只開風扇的,一群表面健壯,內裡孱弱的香港人。

到了海之韻廣場發現涼亭也只是個藝術品,就回頭到市區的ktv拍唱歌比賽,行程反過來跑,時間反而抓得更繄,拍得也蠻順利的。

兩位主持人跟女孩們的互動也多了不少,看來他們都開始評分了,不知道最後會是誰勝出呢?

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這個網誌竟然可以在8月28日晚上十二點以前送出,真是難得,證明我們今天拍攝蠻順利的,個人覺得還有點超前了。

今天六點起了個大早,參與拍攝的女孩更得五點就起來化妝準備,對還在放暑假睡到日上三竿的人來說,這鐘點實在是有點...早,七點十五分出發,大早到了大連的超豪華bungy jump,哇!海面上五十五米還真的...腳軟,看見參賽女孩站到跳台的時候,我都替她們...腳軟!

接下來去拍了大連的海鮮大餐,飛蟹、牙片魚、海參、鮑魚樣樣齊,真是難得的海鮮宴,雖然沒有我們香港人的味道,主持人也吃得不太習慣,但是算是人家的一個招待,也不錯喇!

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三個小時飛行時間,今天我又在大連了。

感覺不太一樣,經過上一次的採點,這次我帶著將近廿人中隊在大連穿梭,難啊!

身經百戰的導演也跟我說,這些天他都睡得不好,還史無前例地背痛呢!對他來說,難啊!

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八天的採點工作,實際工作了七天,今天先到北京新開的歡樂谷“看”,這裡跟深圳歡樂谷是同一個集團的,剛開業應該還不到一個月吧!簇新的環境和機動遊戲,地方很大,因為都在平地行走,不像海洋公園要走斜坡,而且一條路點到點,所以走起來一點也不累。

接著回城裡吃北京填鴨去,那裡屬於較新穎的烤鴨店,感覺很不錯,我即席問了些有關吃北京烤鴨的資料,原來傳統是片出108片皮肉相兼的鴨肉,但現在的每家都有各己的標準,吃法也越來越多,甜麵醬、大蔥以外,還加黃瓜絲、蘿蔔絲和蒜泥,我覺得味道比傳統的要好。

離開前的最後一站,就是尋找更好一點的四合院來拍攝,跑到城郊去,經過一大片草原、綠色隧道,是北京的別墅區,環境很多,聽說很多明星都在這兒買了別墅,而且管理公司都很“口密”,保護隱私權做得很好,果然是高尚住宅區啊!

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採點工作完成第七天,明天晚上就回香港了,接近尾聲人開始有點鬆懈,累的感覺不其然湧現,加上煩瑣的事務,實在有點困窘的感覺,想說:上司主管們,你們可以再做好一點的。

今天繼續在北京市內轉,程序跟前兩天差不多,但是對著北京的製片實在是要再說一次:“上司主管們,你們可以再做好一點的。”就因為你們的短視,教我和導演有這種看景不是看、構思沒念頭、選女看不上等等等等的思緒,這幾天起來根本沒有完整的思路,雜碎得很。唯一有的就是見一步走一步,希望船到橋頭自然直。

在北京遇上下雨,悶了幾天的昏暗天氣,終於落下來了,下雨後天氣涼了很多,原來北京立秋過後,每下一場雨後氣溫就會低幾度,一直到冬至;而立春以後,進入霉雨季,每下一場雨氣溫就會上升幾度,直到夏至;北京城果然是個帝皇之都,在陰天監的推算預測下,有著她的五行規律,來到這兒才知道京城的引人之處。最難忘又驚嚇的,是一道閃電打中了路上的天線,啪一聲,眼前橫向的電線閃了一下白光,近在咫尺,還真是.......

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早上起來就往城內東西邊走,先到四合院和胡同裡鑽,看著破舊和翻新的夾雜其中,舊的沒有保留好,新的又沒有那種風情;唉!我認為這個城市根本沒有好好地發展,她從舊事代被看成是落後的社會,短短廿年間要趕上別人半個世紀的步伐,我們應該為中國社與人民感到驕傲,卻為文化歷史的見證被破壞而惋惜,四合院拆的拆、賣的賣,要找個四院齊全的比登天還要難呢!更別說全新整修過的,外牆都粉擦過,胡同的磚牆比高樓大廈的要簇新,:),老北京風韻有待人徹底地尋找。

今天在城內跑,道路都非常暢通,一天走了十個點,雖然好些都要收場地費,不過能夠在京城這樣東南西北走一天,也是一大樂事,尤其是長安大街上,經過天安門廣場和人民大會堂時,莫名地有種肅穆感。。

除了工作,最大的娛樂就是吃了,特別喜歡北方的麵條,好好吃喔!我這麼喜歡吃米飯的人,幾乎都不叫飯吃,全程吃麵、饃;連米綫都是煙韌的,餃子更不用說了,羊肉餡餃肉汁超甜,連我怕羶味的都狂吃不停,微辣騾肉鍋味道也不賴,騾肉味不重,都靠辣椒來吊味兒,喜歡刺激舌頭的人一定喜歡。

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離開大連本來有個美好的結局,可惜凌晨三點卻被酒店的櫃枱職員給氣死了,就是為了房租的事情,之前付了訂金,餘額應該是退房的時候付清,但是她卻打來說之前付的訂金已經扣清了,得付清才行,真的是神經病到極點,也氣得我睡不著了,幹!

還有光退個房就搞了半個小時,用手寫單就算了,查房的人也是慢個千萬拍,我就故意說“昨晚不是急著要我來付清房租嗎?現在手腳還那麼慢。”睡眠不足人容易上火,逼我要當個討人厭的客人,還差點趕不上飛機,幹!

離開大連,不到一個小時又來到首都北京,先又是一場等行李的經驗,走出機場看著京城的天色,還真是又黃又灰,不呼吸也感覺得到混濁,天子腳下的子民比香港人好不了多少,天氣一樣爛!

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來到大連已經第四天了,行程都跑了八八九九,早上十點鐘出發到去一些可作為過鏡用的景點,還有找了兩家環境不錯、食物相信也蠻好的餐廳,再沿著大連的濱海路走,發現這個城市真有她的吸引力,住在香港還真是世界渺小的一點。

大連港相信很多人都熟悉,看著那個繁忙的港灣,水深港闊要是形容維多利亞港的話,大連的港口應該屬於汪港大海了,靠著黃渤海的,港灣變得更有威力;海濱的海浴場更是延伸數十哩遠,不撐太陽傘而用小帳篷的沙灘還真是第一次看到,地方大果真不同凡響。

雖然這裡不是甚麼北方大城市,但是在大連人口中,最稱讚的就是曾經當市長,現任國家商務部長薄熙來,部長任內推動大連的城市規劃發展,如果在大連看到一座依山而建的城堡,別以為是當年俄羅斯佔領期留下的,這可是市長任內興建的貝殼博物館,到此一遊女生肯定有想當真假公主的想法。

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來到大連算是第三天了,對這個城市印象還是不錯的,很多人常有口頭禪說“中國十三億人口,要找個甚麼甚麼有多難呢?”你以為光在一百萬人的大連市找個美女就滿街都是嗎?才怪,美女還真的不好找呢!

今天我們在大連市最暢旺的勝利廣場大帶“狂逛”,一男三女走了一個半小時,火眼金睛地一直瞄路上的女孩,看到背部倩影俏俏的,就一起等待她的回眸;男士可是獲得牌照看美女(女人)的,在大連特多又超大的廣場上,茫茫人海要找相識的人難,要找美女難上加難,我們算是看見了三位美女,搭訕下來有兩位得到滿意的回覆,算半個小時看到一位,成功率已經遠勝一般的星探了。

女孩…美女…還能看得見嗎??

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